Крымско татарские рецепты блюд
Кулинарное наследие: 5 блюд крымскотатарской кухни
Проживание с завтраком в июне от - руб. Отдыхая в Крыму, не упустите уникальную возможность попробовать блюда местной кухни. Ведь Крым — настоящая находка для гурмана! За время многовековой истории Крымский полуостров населяли разные племена и народы, что привело к смешению не только культур, но и гастрономических традиций.
Пекарня «Мустафа Махмуд». Выпекание лепешек пите во время месяца Рамадан. Искусство приготовления пищи является важным элементом культуры каждого народа. Благоприятный климат, богатый растительный и животный миры, тесные взаимоотношения с народами Турции, Греции, Италии и Кавказа оказали влияние на формирование традиционной крымскотатарской кухни, которая насчитывает множество кулинарных рецептов. Кулинарные традиции горных, южнобережных и степных татар в определенной мере отличаются и имеют свои особенности.
.jpg)
В традиционной пище крымских татар нашли свое отражение нотки греческих, турецких, азиатских, итальянских, кавказских, украинских и российских блюд. У субэтнических групп имеются и местные особенности в питании. К примеру, на столе южнобережных и горных крымских татар чаще встречаются овощи, фрукты и рыба, у степных — мясо-молочные продукты. Но при этом общенациональные угощения готовят везде и, как правило, это къамыр аш мучное изделие с мясом баранины или говядины. Мы предлагаем для туристов, отдыхающих в Крыму и желающих познать новые гастрономические изыски, 12 самых популярных блюд исконно крымскотатарской кухни.
